Как сварить денежный холодец, или волшебный ритуал на Покров
У нас в семье тетя Катя — заядлая оптимистка. Я не знаю, какой должна быть ситуация, чтобы она приуныла и опустила руки. Она и нас с мамой всегда поддерживает. Вот пример. В прошлом году ей позвонила моя мама и пожаловалась на то, что у нас в семье не все благополучно с финансами. И маму на тот момент сократили, а меня после окончания колледжа не очень-то брали на работу.
Тетя Катя только и сказала, мол, нашли, о чем горевать, и сообщила маме, что ей недавно рассказали об одном обряде на достаток, который делается один раз в год, на Покров. Еще тетушка моя попросила маму, чтобы она накануне праздника прислала меня к ней в гости, сказав, что вместе со мной будет «с нищетой кончать» — варить денежный холодец.
Накануне Покрова моя тетя зарезала петуха. Потом его ощипала, разделала и велела мне ставить на плиту воду, взятую из колодца. Тетя Катя сказала, что можно также использовать родниковую или ключевую воду, а петуха — покупного. В ней мы и сварили нашу птицу, добавив немного соли и специй. Потом она вытащила из кастрюли куриное мясо, а в бульоне развела немного желатина. Как это всегда делается при приготовлении холодца, мясо отделила от костей и мякоть опять отправила в бульон.
Разлила холодец по чашкам и на ночь поставила его в холодильник, предварительно сказав над каждой:
«Варили холодец для Покрова дня; варили холодец для богатого года; большого дохода. У кого на Покров из петуха холодец, у того всем долгам конец, достатку случиться, деньгам всегда водиться».
Утром мы вместе холодца отведали, повторив за столом следующее:
«У кого на Покров из петуха холодец, у того всем долгам конец, достатку случиться, деньгам всегда водиться».
Можно вместо петуха использовать курицу, тогда выше меняем: «… У кого на Покров из курицы холодец, у того…»
Еще этим холодцом тетя Катя всех родственников угостила и заговор каждому переписала. И в нашей семье в плане достатка после того Покрова действительно многое наладилось. У нас с мамой так просто чудо случилось. Меня на хорошую работу позвали, да и мама себе доходное дело нашла. Про тетю Катю я и не говорю. Она у нас вообще за состоятельного мужчину замуж вышла.
Как мне тетя рассказала, обряд этот каждый год делать надо. Так что перед Покровом я обязательно пойду на рынок за петушком. Хочу, чтобы моя финансовая удача меня больше не покидала.
Лариса Шутова для Блога Счастья
P.S. Покров день — 14 октября. Соответственно холодец варим накануне, 13 октября)
Школа волшебников
Большое спасибо за рецепт. В этом году Покров в понедельник. А ничего, что выпадает варить в воскресенье?
Если у вас есть какие-нибудь личные или религиозные убеждения по поводу воскресенья, то лучше ничего не варить
Добрый день! а подскажите пожалуйста, родниковая или ключевая вода нужна, а из под крана можно? это какая вода???
и я так понимаю что холодец надо варить из одного ингредиента. допустим никакой части из свинины нельзя, правильно?
заранее спасибо
Добрый день, если нет возможности достать воду из колодца, родника или ключа, возьмите обычную бутылированную, наклейте на нее надпись со словами «Родниковая вода» на ночь и пусть она полежит до утра. На следующий день вода будет готова)
Да, варить лучше из одного ингредиента.
Спасибо большое ))))
буду пробовать….
очень надеюсь что получиться ))))
Здравствуйте, а что даты на Покров могут меняться?
Здравствуйте, да вроде не меняются)